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La sandía (Citrullus lanatus = Citrullus vulgaris) es una planta de la familia de las Cucurbitáceas. Es una trepadora anual y dicotiledónea, herbácea con tallo rastrero piloso y hojas de cinco lóbulos profundos. El fruto es grande, carnoso y jugoso (más del 90% de la sandía es agua), con numerosas semillas, casi esférico, verdoso con pulpa de color rosado o rojo, generalmente de sabor dulce, refrescante y rica en agua y sales.
Recomendaciones de Cultivo:
La variedad Sugar Baby produce frutas de forma redonda, con corteza de intenso color verde, carne roja y sabor muy dulce. Las semillas son pequeñas y escasas, muy valoradas en el mercado.