Remolacha Mesa Aplastada Egipto

La remolacha (Beta vulgaris) es una planta de la familia Chenopodiáceas. Se aprovecha principalmente la raíz, aunque también se pueden consumir las hojas. Las variedades de mesa son de raíces redondeadas, aplastadas y alargadas, con un color rojo intenso que se debe a dos pigmentos: la betacianina y la betaxantina.

Consejos Generales para el Cultivo de la Remolacha:

• Prefiere climatologías suaves y húmedas.
• Se debe regar abundantemente después de sembrar para una buena germinación.
• Prefiere suelos suaves, profundos y frescos, siendo bastante resistente a la salinidad.

La recolección se realiza normalmente en otoño-invierno, aproximadamente 3 a 4 meses después de la siembra.