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El girasol (Helianthus anuus) es una planta herbácea de la familia de las Compuestas, cultivada como oleaginosa y ornamental en todo el mundo. Se caracteriza por inflorescencias grandes y muy vistosas que crecen en un tallo que puede alcanzar alturas de 1.5-2.5 metros, con pocas hojas. Los pétalos son típicamente amarillos, aunque también pueden ser marrones, naranjas y de otros colores. Las pipas o semillas de girasol se consideran muy saludables, ya que son ricas en Vitamina E, grasas y minerales.
Consejos Generales para el Cultivo del Girasol:
Girasol para Pipas: Excelente variedad híbrida de pipa para consumo de gran tamaño (2-3 cm.) y cáscara blanca con rayas oscuras. Planta vigorosa de talla media, equilibrada y produce capítulos grandes.
Cultivo: Se siembra de Marzo a Mayo directamente sobre el terreno definitivo al marco de 75 x 15 cm. Una vez nacidas las plantas, pueden aclararse a 30 cm de distancia. Si hay muchos problemas de pájaros, será adecuado cubrir los capítulos cuando esté formado el grano. La recolección se realiza durante Septiembre y Octubre, aunque puede variar según la zona y ciclo de cultivo.