Sobre de Semillas de Perejil Gigante Italia

El perejil gigante Italia (Petroselium sativum) es una planta herbácea de la familia de las Umbelíferas. Se utiliza ampliamente en todo el mundo y generalmente se cultiva como condimento.
Esta planta bienal, aunque puede cultivarse como anual, forma una roseta de hojas muy divididas y aromáticas, alcanzando alturas de 15 a 20 cm.
Variedades Principales: Hoja Lisa y Hoja Rizada.
Consejos Generales para el Cultivo del Perejil:

• Planta resistente, aunque prefiere suelos medianamente ricos (ni arcillosos ni ligeros), ricos en materia orgánica y frescos.
• La siembra puede hacerse durante todo el año en zonas con inviernos templados, aunque normalmente se realiza entre finales de invierno y mediados de verano.
• Las semillas germinan lentamente, tardando entre 25 y 40 días; por lo cual, se requiere humedad constante y una temperatura suave para facilitar la emergencia.

Las semillas se pueden sembrar a voleo o en líneas separadas a 30-40 cm con una dosis de 1.5 g/m². También pueden sembrarse en macetas.
No presenta problemas fitosanitarios destacados. La recolección se realiza 70-80 días después de la siembra, pudiendo cosechar en varias pasadas las hojas más desarrolladas.
Características del Perejil Gigante Italia: Planta de tallos erguidos, hojas de gran tamaño, anchas y onduladas de color verde oscuro, muy aromática y de acentuado sabor. La siembra puede hacerse durante todo el año, aunque lo más apropiado es en primavera; se puede sembrar a voleo o en macetas. Su germinación es lenta, necesita de 20 a 30 días. Se recomienda poner la semilla en remojo 24 horas antes de su siembra. La recolección se realiza a los 3 ó 4 meses de la siembra, por corte de sus tallos que rebrotan ininterrumpidamente.