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La Valeriana Verte De Louviers es una planta perenne muy versátil que puede alcanzar entre 20-120 cm de altura. Sus hojas pinnadas y plumosas son dentadas, y produce pequeñas flores rosa pálido que florecen en densos corimbos terminales durante la primavera y el verano.
Se utilizan sus órganos subterráneos (rizomas, raíces y estolones). Los rizomas son ovoides o cilíndricos, de 3-5 cm, y de color gris-amarillento, cubiertos por muchas raíces pequeñas cilíndricas del mismo color que el rizoma.
Esta variedad es muy rústica y resistente al frío, reconocida por la forma de sus hojas en forma de cuchara. Instrucciones de siembra: Siembra directamente de julio a octubre. Tiempo de cosecha: De septiembre a marzo.